1972

Se deschide primul magazin Gregory’s în Dafni, Atena, de către Gregory Georgatos.

1991

Gregory’s devine companie publică. Generația următoare a familiei Georgatos preia conducerea companiei. Rețeaua Gregory’s își începe expansiunea.

1994

Este semnat primul contract de franciză.

1999

Compania își mută sediul central la Alimos (11.000 metri pătrați).

2000

Gregory’s este listată pe piața paralelă a Bursei din Atena. Gregory’s se extinde în România, înființând o subsidiară și creând o unitate de producție și o rețea de magazine.

2001

Filiala din România se extinde prin deschiderea a trei noi magazine. Două noi magazine sunt deschise pe Aeroportul Internațional din Atena. Gregory’s achiziționează lanțul de cafenele-restaurant Neon. TUV Austria Hellas acordă Gregory’s certificările ISO 9001 și HACCP.

2002

Gregory’s primește contractul pentru bufete și restaurante din partea Căilor Ferate Grecești. Crearea conceptului de cafenea Coffeeright. Coffeeright se extinde în România. Gregory’s intră pe piața captivă din România (aeroporturi, gări).

2003

Dezvoltarea rețelei Gregory’s & Coffeeright.

2004

Magazinele existente devin Gregory’s & Coffeeright.

2005

Coffeeright se extinde în majoritatea magazinelor. Este semnat un contract de master francizor pentru Cipru. Prezența noastră pe piața în expansiune rapidă din România crește.

2006

Se deschid primele trei magazine în Cipru. Treizecișiunu de noi magazine Gregory’s & Coffeeright se deschid în Grecia și România.

2007

Se deschid douăzecișicinci de noi magazine Gregory’s & Coffeeright.

2008

Se deschide primul magazin din Albania. Gregory’s primește Franchise Award pentru cea mai bună organizare internă.